本报讯为提升餐饮服务食品安全监管水平，县食药监局将监督抽检与日常监管相结合，对我县餐饮服务单位开展了餐饮服务食品安全专项监督抽检。
为做好餐饮服务食品安全专项抽检，该局配置了冷贮箱、设备箱、专用容器、电子秤、无菌包装袋、检测试剂等专门的抽检设施设备。今年以来抽检涉及理化检测和微生物检测计18类22个品种37个批次的采样，统一送样省生物研究所、省出入境检验检疫局检验。
省生物研究所出具的检验报告显示，送检的样品中共有2个批次的样品被检出菌落总数超标，涉及两家酒店现制的凉拌菜洋葱拌木耳和成品香干。食药监局根据检验结果依法对存在食品安全问题的酒店进行了行政处罚；成品香干为寿阳县康达豆制品加工有限公司生产，该局同时向寿阳县质监局发出协查函，对香干产品质量协助调查。
食药监局负责人表示，元旦、春节将至，将加大抽检力度，确保“两节”餐饮安全。王磊
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